Von der Idee zum Hofladen

Ering. Regionale Lebensmittel bieten den Verbrauchern eine sichere Nahversorgung und tragen zum Klimaschutz bei. Mit der Nachfrage nach regionalen Produkten wollen immer mehr landwirtschaftliche Betriebe in eine professionelle Direktvermarktung einsteigen. Die Bereitschaft zur Professionalisierung und zu Innovationen ist für Hofladenbetreiber wichtig, um erfolgreich zu sein.

Die Eröffnung eines Hofladens will wohlüberlegt sein. Deshalb hat auch Evi Angloher aus Ering am „Seminar zur Betriebszweigentwicklung Direktvermarktung“ der bayerischen Landwirtschaftsverwaltung teilgenommen.

Quelle: PNP